Ingrédients :
(Pour 2 millefeuilles)
- 1 grosse aubergine (ou 2 petites)
- une demie bûche de chèvre
- un tube de sauce tomates cuisinée au petits légumes (Panzani)
- huile d'olive
- sel
- poivre
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- Coupez les aubergines en tranches, le plus finement possible !
- Faites cuire les tranches d'aubergine dans une poêle avec de l'huile bien chaude. Evitez de les superposer. (Cette étape peut-être un peu longue)
- Coupez le chèvre en fines rondelles.
- Il est maintenant temps de passer au dressage ! Disposez quelques tranches d'aubergines, une rondelle de chèvre, et un peu de sauce tomate. Recommencez ainsi de suite jusqu'à ce qu'il n'y ai plus d'aubergines.
- Servez immédiatement accompagné de quelques tranches de coppa par exemple.
Merci de ton com chez moi, je découvre ton petit blog à mon tour, mais dis moi, tu es une petite nouvelle !!!! Alors bienvenue et longue vie à ce joli blog culinaire !
RépondreSupprimerDommage que mon homme n'aime pas le chèvre sinon on se serait régalé à tester cette recette qui m'a l'air très savoureuse !
Bises
A bientôt
Delph
très jolie recette...et très goûteuse ! merci ! (je me joins à Delphine pour te souhaiter la bienvenue dans la blogosphère...)
RépondreSupprimerBelle soirée
Oui nouvelle dans la blogosphère "culinaire" ! merci à toutes les deux !
RépondreSupprimerIl faut absolument que je teste ta recette ! Ca a l'air tellement bon !
RépondreSupprimerUn pur régal! Cette coppa me donne bien envie.
RépondreSupprimerBises et bon dimanche,
Rosa